Bueno pues si, estamos de vuelta… por fin. Decir que estamos hasta los huevos de pandemia y confinamiento, es quedarse corto, pero bueno, habr\u00e1 que ir aguantando como se pueda.<\/p>\n
Hoy toca el an\u00e1lisis de la Vaca Flaca, local ubicado en el pol\u00edgono PISA, por la zona nueva. En esta ocasi\u00f3n vino recomendado por el primo de Migue, el se\u00f1or Tuokone. El d\u00eda estaba gris y lluvioso, pero eso no impidi\u00f3 que como todos los viernes que podemos, vayamos a analizar locales. Siendo estrictos, esto no era una hamburgueser\u00eda 100% dedicada as\u00ed que no juega en la misma liga y la verdad que lo notamos nada m\u00e1s llegar. Normalmente solo hacemos hamburgueser\u00edas que se dedican solo a eso, pero bueno, hab\u00eda que darle una oportunidad por las buenas palabras que nos dijeron de ella.<\/p>\nLocal poco atractivo<\/figcaption><\/figure>\n
Nada m\u00e1s llegar, lo primero que nos llam\u00f3 la atenci\u00f3n es que es un local peque\u00f1ito, y poco atractivo visualmente, tipo bar normal y corriente para currantes (Que lo es, dado que est\u00e1 en la planta baja de un edificio de oficinas). Nos sentamos en la mesa, y primer punto negativo: La puerta abierta. Si, estamos en Covid, pero pon algo al menos para estar confortable…que frio por dios. Hubo otra cosa que m\u00e1s adelante necesitamos mucho y que vemos como otro punto negativo: Las servilletas. De las que no limpian… si esas.. de las que parece que te est\u00e1s dando en un trapo con aceite.<\/p>\nLas peores servilletas del universo<\/figcaption><\/figure>\n
El que invent\u00f3 este tipo de servilletas merece el infierno… jejeje… bueno no tanto, solo un par de azotes. Cubiertos y vasos normales de bareto, nada destacable ni dise\u00f1o ni nada por lo que relucir… era un bar normal.. Sin decoraci\u00f3n original, o nada que destaque.<\/p>\n0 est\u00e9tica, 100% funcional<\/figcaption><\/figure>\n
La carta ten\u00eda cierta variedad y aunque no era nada del otro mundo en dise\u00f1o (Cosa que valoramos tambi\u00e9n), cumpl\u00eda con su funci\u00f3n.<\/p>\nLa carta. Correcta, nada m\u00e1s.<\/figcaption><\/figure>\n
Cuando pedimos, Migue pidi\u00f3 Coca Cola como siempre (No entiendo como un ser humano come con gas… pero hay de todo en la villa del se\u00f1or) y yo 1 litro de agua. Cuando la camarera vino le pedimos su mejor hamburguesa y nos recomend\u00f3 una con trufa… (No sal\u00eda en la carta). Ahora mismo no recuerdo el nombre, pero era especial y por lo visto la mejor que ten\u00edan.. as\u00ed que pedimos esa. De entrante pedimos alitas de pollo.<\/p>\nLa pesadilla de la Coca Cola<\/figcaption><\/figure>\n
El servicio fue correcto, sin ser el m\u00e1s r\u00e1pido, la verdad. Cuando llegaron las alitas de pollo, fue una sorpresa positiva. Estaban muy muy bien. Muy calentitas, sabrosas, picantillas, bien servidas y en abundancia. Patatas congeladas normales, poco glamour ah\u00ed, eso si. Entre el hambre que ten\u00edamos y el frio, quer\u00edamos comer e irnos.. de hecho conforme acabamos, pedimos la cuenta y salimos zumbando. Entiendo que entre fogones se pase calor, y en este caso se estar\u00eda hasta bien, pero los clientes no pueden pasar frio.<\/p>\nEstaban riqu\u00edsimas estas alitas.<\/figcaption><\/figure>\n
Las alitas estuvieron muy bien, sinceramente. Unas mejores patatas habr\u00edan redondeado el producto, pero la verdad es que como entrante est\u00e1 correcto, ni m\u00e1s ni menos. Una cosa que si nos gust\u00f3 es que al analizar el c\u00f3digo QR tienen una web bien hecha, funcional y aceptable, lo cual hay mucha gente que descuida. En este caso funcionaba bien y era bonita. A veces nos choca como se pueden cuidar ciertos detalles muy bien y descuidar otros para mal.<\/p>\nLa web era muy vistosa<\/figcaption><\/figure>\n
Una vez comidas las alitas, esper\u00e1bamos la hamburguesa. No fueron los m\u00e1s r\u00e1pidos, pero para nada los m\u00e1s lentos, dir\u00eda que en velocidad tendr\u00edan un 6. Se agradece eso si, que a pesar del fr\u00edo que est\u00e1bamos pasando la comida lleg\u00f3 muy caliente, tanto las alitas como la hamburguesa, y tiene l\u00f3gica pues est\u00e1bamos al lado de la cocina pr\u00e1cticamente.<\/p>\n
Y aqu\u00ed est\u00e1 la hamburguesa. La dichosa hamburguesa. Primero foto del producto:<\/p>\nA veces las apariencias enga\u00f1an<\/figcaption><\/figure>\n
A priori no ten\u00eda mala pinta (Porque no la tiene). Vemos patatas congeladas, huevo frito, trufa, y algunas verduras troceadas por encima. El pan era gen\u00e9rico, sin personalidad, y apenas sabor, m\u00e1s \u00abtipo pan para agarrar\u00bb que para disfrutar. La hamburguesa ven\u00eda caliente, eso si, y se agradece… pero el problema vino tras el primer bocado. La trufa sab\u00eda much\u00edsimo, y si, estaba rica, pero joder, no se diferenciaba ning\u00fan otro sabor, y ah\u00ed deb\u00eda haber carne…se supone… y ese fue el problema. La carne era de mala calidad o al menos nos lo pareci\u00f3. Fue dar el primer bocado y mirarnos… y recordad, siempre pedimos lo mismo para poder intercambiar opiniones y en este caso fue instant\u00e1neo y un\u00e1nime. Para empezar el color que ten\u00eda era raro, pero oye, eso puede ser as\u00ed, tampoco es que sea un experto en carne, pero lo que pasa es QUE NO SAB\u00cdA A NADA.. Era como si fuese carne industrial, sin tacto, textura, sabor…<\/p>\nLa carne no estuvo a la altura<\/figcaption><\/figure>\n
Toda la hamburguesa sab\u00eda a PAN-TRUFA-PAN, ni el queso (Que fundido tipo chicle molaba, eso si..) ni el huevo, ni las especias, estaban all\u00ed. Hab\u00eda solo TRUFA. Que oye, no estaba mala, pero mataba todos los sabores. Es m\u00e1s, hicimos una prueba. Cog\u00ed un trozo de la hamburguesa, le quit\u00e9 la carne y me lo com\u00ed, y sab\u00eda exactamente igual, con o sin carne. De todas las hamburgueser\u00edas fue la primera donde no me como la hamburguesa completa, porque al cabo de unos cuantos bocados, me satur\u00e9 de sabor a trufa. El ingrediente estrella que se supone que era la carne no estaba presente por ning\u00fan lado. El pan no sab\u00eda a nada m\u00e1s que a boller\u00eda industrial y el resultado era una mezcla que se sustentaba solo en el sabor de la trufa que al rato te satura los sentidos. El veredicto: No nos gust\u00f3.<\/p>\nEl precio de las hamburguesas es algo caro.<\/figcaption><\/figure>\n
Y ya por \u00faltimo nos queda analizar el precio. 11\u20ac por hamburguesa es lo que cobran de forma general hamburgueser\u00edas dedicadas. Nos pareci\u00f3 algo caro para un producto sin personalidad y sin matices (Aunque imaginamos que el precio m\u00e1s caro es por la Trufa). Grande, contundente, pero donde primaba la cantidad sobre la calidad.\u00a0 No es excesivamente caro, pero nos hubiese gustado una hamburguesa algo m\u00e1s trabajada en cuanto a los sabores. Las alitas tienen buen precio porque estaban muy bien servidas y en cantidad m\u00e1s que suficiente. Por desgracia nos gustaron m\u00e1s las alitas que la hamburguesa. Realmente es algo injusto porque la Vaca Flaca no juega en la liga de las hamburgueser\u00eda que solemos visitar, ni tampoco se publicita como \u00fanicamente Hamburgueser\u00eda, su finalidad no es esa y le hemos aplicado el rigor de costumbre. Aun as\u00ed, creemos que hay muchos puntos a mejorar y esta es una opini\u00f3n de cazadores de hamburguesas como otra cualquiera. Quiz\u00e1s en un futuro volvamos a comprobar si ha mejorado la cosa.<\/p>\n
Y hasta aqu\u00ed nuestro an\u00e1lisis de la Vaca Flaca. Si os ha gustado y quer\u00e9is leer m\u00e1s, seguidnos en Instagram: @cazadoresdehamburguesas.<\/p>\n
Calle Hacienda, Local 21, 41927 Mairena del Aljarafe, Sevilla<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1321,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"off","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","footnotes":""},"categories":[19],"tags":[25,23,10,9],"class_list":["post-1308","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-2-5-estrellas","tag-la-vaca-flaca","tag-mairena","tag-mairena-del-aljarafe","tag-sevilla"],"yoast_head":"\n
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